‘Boloñesa’ al Oporto

Hoy toca una de esas recetas que improvisas un dia et voilá! Resulta que sale estupenda. Así que vamos a compartirla.

INGREDIENTES – para 3 personas

  • 400g carne picada de vacuno o mixta
  • 250g de pasta fresca rellena ( yo usé jamón, pero algo verde también le quedaría muy bien)
  • 100ml de vino dulce Oporto
  • 150g salsa de tomate
  • 3 champiñones grandes
  • 1 o 2 zanahorias medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharilla de orégano
  • 1/2 cucharilla de sal
  • 1/2 cucharilla de cebolla molida
  • 1/4 cucharilla de romero
  • 1/8 cucharilla de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aove
  • 100g queso semicurado

Lo primero es picar bien los ajos, champis y zanahorias. Una vez listos ponemos el fondito de aceite de oliva en la sartén a fuego vivo y cuando esté caliente añadimos los ajos, dejamos que empiecen a coger color y agregamos la carne picada. Una vez más, vamos removiendo bien hasta que empiece a estar medio hecha y es cuando agregamos las zanahorias + champiñones, amalgamamos todo bien y es el momento de echar el vino de Porto+ salsa de tomate y volver a mezclarlo todo para ahora sazonar con todas las especias ( sal+ orégano+ cebolla + romero + pimienta). Volvemos a remover y dejamos que se cocine todo bien a fuego bajo durante 15 min.

Unos minutos antes de que se acaben esos 15 cocemos la pasta, al ser fresca suelen ser 2-3 min asi que no hay prisa. Pero no nos olvidemos!

Toca echar la pasta sobre la preparacion de carne, integrarla un poco y tapar con nuestro rico queso. Lo dejamos unos cinco minutitos con la tapa puesta, o hasta que veamos que se ha derretido el queso y listo
Ala, que aproveche!!

Lasaña de carne

Hola mis muy bien queridos y queridas. Hoy os traigo un delicia deliciosamente abechamelada… LASAÑA!! Y las medidas que os traigo son para unas 6 personas, more or less, porque cuando hago lasaña o espero dar de comer a mucha gente o bien espero congelar parte para cuando no me apetece cocinar.

Además veréis que me pirra la bechamel y por eso la hago un pelín menos densa de lo que debería. Ahora os explico… vamos allá!

INGREDIENTES

  • 1’5l de leche entera ( para que la bechamel tenga una consistencia más para todos los publicos usad entre 1 y 1’25l, pero yo quería que me cundiese bien de salsita)
  • 1+ 1/4 cucharilla de sal
  • 1/2 cucharilla de nuez moscada
  • Un par de pizcas de pimienta negra,
  • Una pizca de orégano , cebolla en polvo y perejil
  • Un nada de cayenna
  • 100g mantequilla + un poquito para el montaje.
  • 100g harina de trigo
  • 300g de champiñones
  • 3 zanahorias
  • 5 dientes de ajo
  • 1kg de carne (1/2 ternera y 1/2 cerdo)
  • 100ml vino blanco
  • 350ml salsa tomate
  • Placas de lasaña ( yo la hice en moldes redondos asi que no puedo daros un número exacto porque las iba cortando para que cupieran. Por cierto, yo uso las que se ponen directamente al horno, sin precocer)
  • Un buen chorro de aceite ( 3 cucharadas mas o menos)
  • 300g queso rayado ( yo usé mozzarella)

Lo primero de todo es hacer la bechamel para dejarla enfriar unas cuantas horas ( yo la dejé unas 3h) Para ello primero calentaremos bien la leche, por otro lado necesitaremos una olla generosa en la que, a fuego vivo, derretiremos la mantequilla y una vez derretida cogeremos un batidor de mano y batiremos sin cesar hasta el final del proceso de bechamel. Agregamos a la mantequilla la harina (comienza el batido constante) y cuando todo quede como una dorada pasta homogénea, es decir, sin grumos, bajamos a fuego bajo y comenzamos a agregar poco a poco la leche caliente. Batimos todo bien hasta que acabemos con la leche, agregamos 3/4 cucharilla de sal + nuez moscada+ una pizca de pimienta negra. Dejamos atemperar sin dejar de batir y finalmente tapamos con un film de plástico de forma que quede toda la superficie de la bechamel tocando el film ( si no se formará una costra). Metemos en la nevera y dejamos enfriar y coger cuerpo.

Para hacer el resto de la lasaña picamos bien los ajos y rayamos los champiñones y zanahorias.

En otra buena olla, a fuego vivo, echamos el aceite y doramos ligeramente los ajos, luego añadimos los champiñones para que suelten todo el agüilla que tienen antes de echar el resto, entre 5-10min. Cuando veamos que la cantidad de vapor que sale de la olla es razonable y no queda agua en el fondo agregamos zanahorias + carne y removemos bien para que se cocine todo. Cuando la carne ya haya cogido colorcillo añadimos el vino + 1/2 cucharilla de sal+ pizca de pimienta + cayenna + orégano + perejil + cebolla en polvo + salsa de tomate y dejamos que todo se integre bien y reduzcan los líquidos.

Una vez todo en su sitio sacamos el recipiente o los recipientes donde vayamos a hornear nuestra maravilla y los enmantequillamos ligeramente antes dr colocar la primera capa de pasta de lasaña, luego capa de bechamel, luego carne y volvemos a empezar hasta que en la ultima en vez de carne, coronaremos con el queso rayado. La cosa quedaria tal que así:

Queso (arriba de todo)
Bechamel
Pasta
Carne
Bechamel
Pasta
Carne
Bechamel
Pasta (base de la lasaña)

Gratinamos suavemente a 180°C unos 15 minutillos et voila! No seáis como yo y acordaros de comprar pan para mojar porque maemia que rico!!!

Que aproveche y sed felices.

Guiso de carne

Sé que hace mucho que no ando por aquí, pero ya sabéis, lo bueno se hace esperar!!

Así que hoy os presento mi versión fallida de la carne que hace mi abuela, reconvertida en guiso de carne. Porque a mi abuela no se le pueden preguntar las recetas, para ella todo es un “nada, es muy facilito echas todo y ya” pero luego no sabe igual. Así que hemos tenido la suerte de que la desviación ha salido buena, es más, sorprendentemente deliciosa para el miedo que le tenía.

Vamos allá!

INGREDIENTES.

  • 200g zanahorias
  • 100g cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 800g carne de ternera
  • 8 patatas pequeñas
  • un buen chorro de aceite de oliva
  • aceite para freir
  • 1/2 cucharadita de sal
  • pimienta negra
  • 2 cayenas
  • 125g guisantes
  • 250ml vino blanco
  • 100g pimiento morrón
  • 2 hojas de laurel

Sencillo! Cortamos el gran trozo de carne en trozos generosos. Troceamos también las zanahorias, la cebolla y el pimiento. Que tengan un tamaño adecuado para estar una hora cociendo, es decir, no buscamos una juliana.

En una olla grande echamos un buen fondo de aceite y a fuego vivo sofreimos la cebolla, una vez cogido cierto colorcito la retiramos y sellamos los trozos de carne bien. Una vez la carne esté bien coloradita añadimos los ajos enteros, previamente aplastados con el canto de un cuchillo. Removemos bien para que todo coja saborcito y bajamos a fuego medio-bajo. Agregamos el vino blanco, un poco de pimienta negra + 2 cayenas + zanahorias + pimiento + laurel y tapamos la olla dejando que se guise todo bien durante una hora sin olvidarnos de remover nuestro guiso de vez en cuando para que no se pegue. Aprovechamos para ir pelando las patatas, que cortaremos en otros buenos trozos y freiremos ligeramente para añadirlas luego al guiso.

Como los guisantes que yo usé ya estaban precocidos los añadí 10 minutos antes de que acabase la hora de cocción, si los vuestros necesitan más cocinado, añadidlos antes y se acabó el problema.

Una vez llegada la hora de cocción cuidado de no comeros las cayenas y ala, a disfrutar!

Caldo gallego

Uuuhh que se cuece hoy por aquí? Unas verduritas ricas de la mano de mi siempre amada abuela y su maravillosa cocina. Si es que esta mujer tiene un toque… Ay si yo lo heredara!

Vamos al lío con este plato tipical galician!!

INGREDIENTES – Para una buena olla, que no nos vamos a tirar dos horas de cocción tan gratuitamente.

  • 2 patatas medianas
  • 2l agua
  • 200g habitas blancas
  • 30g unto
  • (300g aprox) hueso de espinazo de cerdo
  • 1 chorizo
  • 800g de nabizas/grelos (es lo que pesa el manojo entero, sin limpiar)

Para empezar nuestra andaina cocedora primero tendremos que preparar algunos productos:

  • Poner las habas a remojo la noche anterior o precocerlas ( como no tengo olla express lo hice con la normal durante 1h)
  • Desalar el hueso de cerdo
  • Seleccionar y escaldar la verdura. Que básicamente es meterla en agua hirviendo durante un minutito. Así le quitamos ese amargor típico de las verduras, que para gente, como yo, que no es muy amiga, es de agradecer.
  • Pelamos y cortamos las patatas en unos trozos de mediano tamaño.

Una vez preparador todo esto ponemos a cocer el agua + habas + unto durante unos 30min (por eso es importante que las habas no queden cocidas del todo en la fase previa)

Una vez cocido todo eso nos queda el caldito con un color blanquecino, es el momento de añadir todo lo demás: hueso + patatas + verdura (que al igual que el chorizo os aconsejo que cortéis un poco para facilitar luego el servido y no tener que andar cortándolo a posteriori) + chorizo. Dejamos cocer a temperatura media unos 20min et voilá.

Si os hace falta podéis echarle sal, pero entre el hueso y el unto a mi me llega, que hay que vigilar el colesterol!

Y ala, comida pa toda la semana! A disfrutar!!

Pasta carbonara (original)

Hoy os voy a deleitar las papilas gustativas con esta receta de pasta que me descubrió mi padre. Yo solía hacer la carbonara con nata y nadie me movía de ahí, pero la verdad que esta receta es tan fácil, rápida y deliciosa que merece la pena.

INGREDIENTES.

  • 250g pasta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 huevos
  • 50g panceta
  • 70g queso (yo usé queso curado de cabra, pero vale parmesano o cualquiera por el estilo que le de un toque de sabor)
  • Una generosa pizca de pimienta (casi 1/4 de cucharilla)
  • Sal
  • Una pizca de cayena molida (esto es totalmente opcional, ya que es aportación de la que escribe y no pertenece a la receta original)

Primero ponemos la pasta a cocer y una vez cocida le dejamos un fondito del agua de la cocción.

Mientras tanto laminamos los ajos, troceamos la panceta, rallamos el queso, batimos los huevos y una vez batidos añadimos el queso+sal+ pimienta que acabamos de rallar.

Cuando a la pasta le queden menos de 3 min podemos empezar. En una sartén de buen tamaño echamos el aceite y calentamos a fuego medio. Agregamos el ajo y cuando empiece a dorarse añadimos la panceta. Removemos continuamente hasta que se hayan dorado bien todos los trozos de panceta. Bajamos a fuego bajo y añadimos la pasta con el resto de su cocción + mezcla de huevo/queso/especias. Removemos bien para que se integren todos los ingredientes y es el momento se añadir ( si queremos) la cayena molida.

Et voilá. Rápido, fácil y delicioso!!

Arroz con cosas

Como no tengo ni idea de qué lleva y qué no una paella… Pues le echo lo que me parece y voilá! Arroz con cosas y cada uno le eche lo que le guste. Por supuesto esta es una receta inspirada en la paella de mi abuela, pero diferente.

INGREDIENTES -para 2-

  • 160g arroz
  • 340ml agua caliente
  • Una pizca de azafrán
  • 1/4 de cucharilla de sal
  • 1 cuchara de cebolla en polvo
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • 1/2 cucharilla de pimentón molido
  • 1/4 de cucharilla de comino
  • Un chorizo
  • 200g de tomate
  • 30g de pimiento morrón
  • Unos trocitos de pollo (yo usé 4,pero esto es al gusto, si preferís mucho,mucho, y si no, menos)
  • 3 cucharadas de AOVE ( Aceite elde oliva virgen extra)
  • 150g guisantes cocidos
  • 2 dientes de ajo

Para empezar vamos a preparar todo lo que hay que tener bien picadito: ajo, tomate y pimiento. Además cortaremos el chorizo, pero éste en trozos más visibles. También deberíamos tener a mano una tapa para la sartén ya que salta bastante la mezcla previa y para cuando dejamos cocer la receta lo haremos con la tapa puesta para que se cueza todo bien.

Calentaremos el agua, si es que aún no lo habíamos hecho y le echaremos dentro el azafrán para teñir el agua de amarillo y apartamos hasta nuevo aviso.

En una sartén grande echamos el aceite y lo calentamos a fuego medio-alto. Doramos los trozos de pollo y agregamos: comino + cebolla + pimentón + ajo y revolvemos bien para que se integren. Seguidamente echamos los tomates + pimiento y volvemos a remover. Es importante remover continuamente y hacer todo esto de manera dinámica. No queremos que se nos pegue, ni se nos queme.

Una vez el tomate ha soltado el agua podemos bajar a fuego medio y añadir la sal + pimienta. Dejamos cocer unos 15 min, removiendo de vez en cuando, ya sabéis.

Pasado el tiempo echamos los guisantes + arroz, ya sabéis que toca, remover y dejar que el arrocito coja el sabor de la salsa, vertemos la mezcla que teníamos de agua y azafrán, integramos todo bien y lo dejaremos (removiendo constantemente) media hora a fuego bajo ( yo lo hice en el 3-4 de 9 )

Cuando haya pasado el tiempo, toda la salsita y el agua debería haberse evaporado y nos quedaría una rica y deliciosa receta para disfrutar en casa, o en un tupper cuando te toca comer en el trabajo.

Espero os haya gustado, a mi me chifla!

Galletas Samoas

Buenos días de domingo! Hoy os traigo un descubrimiento sin azucar añadido. Las galletas Samoas inspiradas en las de las Girls Scouts!!

Ingredientes: para unas 16 galletitas

  • 130g coco rallado
  • 130g dátiles
  • 50g chocolate con leche
  • Una pizca de sal gruesa

Es fácil y rápido. Primero tostamos el coco en una sartén a fuego medio-alto. Removemos de vez en cuando hasta que empiece a dorarse y ahí removemos de forma contínua hasta que se homogenice.

Una vez tostado el coco lo metemos en una picadora junto a los dátiles y picamos bien. Cogemos la mezcla y hacemos pequeñas bolitas con las manos que aplastamos y ponemos sobre una lamina de papel antiadherente. El agujerito del centro es opcional, yo se lo hice con una pajita para batidos.

Dejamos reposar mientras derretimos el chocolate (yo lo hice al micro a media temperatura y a pequeños intervalos, removiendo siempre entre cada uno. Pero podéis hacerlo al baño María o como mas rabia os de)

Unq vez derretido el chocolate simplemente hay que pintarles la base y echarles un poquito más por arriba. Añadimos unas lascas de sal gruesa a cada galletita y dejamos reposar en nevera un rato hasta que se solidifique el chocolate.

Et voila!! Rico, rico y fácil, fácil!

Donuts al horno

Así que cuentan como light! O no, no lo tengo claro porque si te comes cinco de golpe lo que ganas por no freírlos lo pierdes por lo que has comido asi que en fin… donuts al horno gente.

INGREDIENTES – para unos 14 de unos 7cm de diámetro

  • 250g harina de reposteria
  • 25g mantequilla a temperatura ambiente
  • 15g levadura fresca de panadero
  • 30g azúcar + 4 cucharadas de azúcar
  • 1/4 de cucharilla esencia de vainilla
  • 2 yemas de huevo
  • 120ml leche
  • 1/4 cucharilla sal
  • 2 cucharadas de agua

En un vaso atemperamos la leche y agregamos la levadura desmigada, removemos para que se integre y dejamos reposar 5 min.

Cogemos un bol y mezclamos harina + 30g azúcar + mezcla de levadura y leche y removemos bien con un utensilio de madera. Vamos añadiendo ,mientras seguimos removiendo, las yemas + esencia de vainilla + sal + mantequilla en trozos. Una vez tengamos una masa homogénea tapamos el bol con un film de plástico y dejamos leudar 1h.

donut horno 2

Pasado este tiempo nuestra pegajosa (aunque firme) masa, como bien sabéis, debería haber doblado de volumen. Es el momento de amasarla para desgasificarla, enharinar ligeramente una superficie y estirarla con el rodillo hasta que tengamos un grosor del un dedo de alto. Con la ayuda de algún tipo de molde, puede ser incluso un vaso si no tenéis otra cosa, hacemos la forma de los donuts aprovechando al máximo los espacios. Si tenéis molde para donuts os recomiendo usarlo porque la masa se calienta de una forma más uniforme y quedan con una forma perfecta ( los de la bandeja se hicieron un poco más por la base, pero siguen estando perfectos) Con la masa que nos sorbe hacemos un churrito y le damos forma circular conectando los extremos.

donut horno 9

donut horno 5

Podemos rellenarlos con cosas deliciosas: dulce de leche, chocolate, mermelada… Yo opté por mi Crema de avellanas con cacao pero podéis hacerlos como queráis, como si queréis no rellenarlos con nada. Para rellenarlos es un poco más laborioso: hacéis un churrito con la masa y lo estiráis hasta que tenga una forma pseudorectangular metéis el relleno a lo largo de la parte central y vais uniendo los lado delicadamente y lo enrolláis para que tenga la forma circular del donut. Recordad poner un poco de harina bajo el churrito antes e aplanarlo porque se pega bastante si no.

(-foto- podéis ponerle más cantidad, al final, entre que volvieron a leudar se me quedó un poco corto el relleno)

donut horno 3

Hay que dejarlos subir 30 min y luego hornearlos 10min si ponemos una sola bandeja y 12 si ponemos dos (sólo a la bandeja baja, la de arriba siguen siendo 10) con calor arriba y abajo a 180ºC.

Mientras se van horneando preparamos el almíbar (que podría perfectamente ser chocolate derretido o cualquier dulce placer que prefiráis) para ello mezclamos en un vaso las 4 cucharadas de azúcar + 2 cucharadas de agua, removemos bien y dejamos que repose mientras se acaban de hacer.

donut horno 4

Cuando los donuts estén listos los barnizamos con el almíbar y dejamos enfriar. Et voilá. Tenemos unos donuts redonditos y jugosos pero con muchas menos calorías que los habituales. Si bien es cierto que es una receta bastante básica, es ideal para rellenar y decorar (y sobretodo disfrutar en estos tiempos de cuarentena sin gimnasio)

donut horno 13

donut horno 11

Y recordad. No salgáis de casa!

Croissants

Llevo peleándome con esta receta días. Pero por fin encontré el equilibrio calidad- ingredientes que buscaba. Esto es mi aportación para evitar salidas tontas en tiempos de cuarentena.

Con las medidas que os doy salen bastantes, mi consejo, hacedlas así y congeladlos. Es una masa que requiere de muchos tiempos de espera, temperaturas y demás. Así que así os quitáis el gusanillo sin tener que trabajar más de la cuenta.

INGREDIENTES – para 10 unidades

  • 500g harina
  • 270g leche
  • 1 sobre de levadura seca de panadero
  • 250g mantequilla (fría)
  • 10g sal
  • 55g azúcar
  • 1/4 cucharadilla esencia de vainilla

Para el almíbar:

  • 4 cucharadas colmadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua

EL proceso es el siguiente: Cogemos la mantequilla, bien fría y aquí normalmente te dicen que la vayas estirando con calma con la ayuda de un rodillo, pero yo lo que hago es cortarla en porciones lo más similares posibles y alinearlas entre papel de horno para luego amasarlo un poco y que quede la placa de mantequilla hecha, sin tener que estar tirando media tarde en ello. Metemos la placa de mantequilla en la nevera para que esté bien fría.

En un bol mezclamos harina +leche + levadura seca de panadero + sal + azúcar + esencia de vainilla y lo amasamos bien durante unos 10 minutos hasta formar una masa homogénea y medianamente flexible pero no pegajosa. Con la ayuda de nuestro fiel amigo el rodillo la estiramos hasta conformar un rectángulo de un poco más del doble de tamaño que la placa de mantequilla (ya que queremos meterla dentro y que no quede pegada justo a los bordes de la masa) y un grosor aproximado de entre 0’5 y 1cm, así entre medias. Colocamos en uno de los lados la placa de mantequilla y cerramos la masa como si fuera un libro. Aplastamos ligeramente los bordes para cerrarlos y envolvemos bien en film transparente para dejar reposar la masa en la nevera entre 30 y 40 min.

Una vez pasado ese tiempo sacamos de la nevera, quitamos el film y lo reservamos para la siguiente espera, y procedemos a estirar con sumo cuidado nuestra muy frágil pero deliciosa masa, de nuevo en forma de rectángulo. Cerramos en el sentido contrario tal y como lo hicimos antes y estiramos un poco más. Tenemos que repetir este proceso un par de veces más para que se creen 3 capas de masa-mantequilla.

croissants 8

Tened paciencia y cuidado. No se nos debe romper la masa al estirarla porque si no saldrá la mantequilla por fuera, la mantequilla irá cogiendo temperatura y derritiéndose por lo que es importante no toquetear mucho la masa, queremos que se mantenga fría, y a eso se deben estos tres tiempos de estiramiento.

Una vez acabado el proceso de estiramiento y enfriamiento, mientras que acaba de reposar la masa enfilmada en la nevera, aprovechamos para hacer el almíbar. Para ello simplemente mezclamos el azúcar +agua y removemos bien hasta integrarlo. Podemos dejarlo hecho una vez hayamos metido la masa a enfriar la última tanda y así el almíbar puede reposar unos minutos, que tampoco le viene mal.

croissant 0

Ahora nos toca dar forma a nuestros bollitos. Para ello cortamos, si nos hace falta porque no nos ha quedado un rectángulo perfecto, ambos lados los cuales usaremos para hacer un intento de croissant y luego habrá que comérselo, ya sabéis, de prueba. Una vez tengamos nuestro rectángulo bien delimitado hacemos cortes generando triángulos isósceles. Cogemos uno por uno y les hacemos un corte de unos 2 dedos en el medio de la base y desde ahí enrollamos abriendo esa base que conformará los cuernecitos de los extremos de nuestros croissants.

croissants 5

Barnizamos nuestros croissants de forma generosa reservando un poco de almíbar para cuando salgan del horno. Calentamos el horno a 180ºC y metemos los croissants 25-30 min. Si os los vais a comer en el día dejadlos los 30, si no yo personalmente prefiero que queden un poco medio hechos para que con los días no se pongan duros.

Una vez horneados, damos las últimas pinceladas de almíbar y una vez atemperen podéis atacar!!

croissants 1

A partir de ahora el blog retomará su intermitencia. Me resulta muy complicado publicar una receta diaria con una compra general cada semana y media pero seguirá habiendo novedades, no os preocupéis.Y recordad! Quedaos en casa!

Pan pita con champiñones y queso

El otro día, entre otras muchas cosas, compré unos champiñones y dije… “¿Cómo los preparo?” Normalmente hago esta receta con pan normal, a modo de tostas pero esta vez busqué algo distinto y así lo subo al blog.

INGREDIENTES – para 6 panes

  • 370g harina
  • 15g levadura fresca
  • 1/2 cucharilla sal
  • Pimienta molida
  • 3 cucharadas de aceite
  • 150ml leche entera
  • 75ml agua (tibia)
  • 500g champiñones
  • 200g queso (en este caso utilicé gouda, pero uno cremoso del país también le queda estupendo)
  • 2 dientes de ajo

Para empezar prepararemos la masa de los panecillos. En un bol mezclamos harina + levadura desmigada+ 1/4 cucharadilla de sal + 1 cucharada de aceite + leche (que si la sacamos de la nevera deberemos calentarla ligeramente) + agua y amasamos bien hasta que se vuelva una masa homogénea pero flexible. Dejamos reposar unos 30min.

Cuando haya pasado el tiempo cortamos la masa en 6 trozos, los estiramos hasta que tengan un grosor menor de 1cm y dejamos reposar 10min.

Ya podemos empezar a hacer tanto los champiñones como los panes. Antes de nada dejamos los ajos y los champis troceados y cortamos/rayamos/troceamos el queso. En una sartén con 1 cucharada de aceite echamos los ajos y cuando empiecen a dorarse añadimos los champiñones+ 1cucharada de aceite + 1/4 cucharilla sal+ pimienta. Ponemos a fuego medio-alto y tapamos, removemos de vez en cuando hasta que cojan colorcito y hayan eliminado todo el agua que sueltan , ahí es cuando agregamos el queso, removemos hasta que se haya derretido.

Mientras que se van haciendo los champis ponemos en una sartén un poco de aceite (la cucharada que nos quedaba) para hacer los panes, más o menos 1min por cada lado a fuego alto o hasta que veamos que le salen bollos.

Una vez todo esté cocinado montamos nuestras tostas y ala! a dormir la siesta, que como sabéis de sobra hay que quedarse en casa!